キヌアとローズマリーのココナッツオイルライス

材料（２合分（５～６人分））

• A
  米
  2合
• A
  キヌア
  大さじ4
• A
  水
  2カップ
• B
  ローズマリー
  2本
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  ココナッツオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  （A)米を研ぎ、キヌアと合わせて炊飯器に入れ水と塩を加えて30分以上浸水させる。

• 1

  （A)の上に（B)をのせ、通常通り炊く。

• 2

  むらしたら、ローズマリーは取り出しても良いですし、そのまま混ぜ込んでも良いです。 お皿に盛りつけて出来上がり！

ポイント

ココナッツオイルの香りが苦手な方も、ローズマリーの香りで気にならなくなります。 ココナッツオイルの量はお好みで加減してください。 油っぽくはなく、つやつや、ふっくらにごはんが炊きあがります。

作ってみた！

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