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冬瓜のジンジャースープ煮

30

2014.08.20

分類

調理時間: 30分

ID118973

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

冬瓜は95%以上水分だそうです。
ビタミンCも含んでいるので 美肌効果なんかも期待できますね。

冬瓜 シニア 圧力鍋

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材料
冬瓜 1/4個
カニカマ 50g
枝豆 50g
少々
A
おろし生姜 小さじ1
A
鶏がらスープ 500ml
A
50ml
B
薄口醤油 大さじ1
B
みりん 小さじ1
作り方
Point!
冬瓜の皮は厚めにむきましょう。 一度茹で、後で味をつけていきます。 電気圧力鍋はワンダーシェフのものです。 圧力鍋の種類によって加圧時間は変わります。
  1. 冬瓜は厚めに皮をむき 一口大より少し大きめに切る。
  2. 電気圧力鍋に1とAを入入れて蓋をしてお好みキーで10分にセットする。
  3. 加圧が終わってピンが下がったら蓋を開け、枝豆、カニカマとBを加え追加熱キーを押して10分にセットして煮る。塩で調味する。
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