電気圧力鍋で作る簡単肉豆腐

30

2015.03.18

分類主菜

調理時間: 30分

ID 126056

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

ワンダーシェフの電気圧力鍋にお任せ、お手軽にできる煮物。

    材料(3~4人分)
    牛肉 300g
    玉ねぎ 1個
    木綿豆腐 1丁
    しめじ 1パック
    春雨 50g
    出汁 200ml
    醤油 大さじ3
    大さじ3
    砂糖 大さじ2
    みりん 大さじ2
    作り方
    Point!
    春雨は袋に記載している戻し時間より1分ほど短めに戻したほうが出来上がりの食感もいい感じに仕上がります。
    春雨ではなく定番の糸こんにゃくでも。
    1. 電気圧力鍋にAを入れ、一口大に切った木綿豆腐、8等分にくし切りにした玉ねぎ、石づきを取って小房に分けたしめじ、牛肉を入れて蓋をする。
    2. お好みボタンを押し、時間を20分に合わせる。
    3. ピンが下がったら蓋を開け軽くまぜあわせ、熱湯で戻した春雨を加え、付属のガラス蓋をして追加熱ボタンを押し、2分加熱する。
    6 27
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