甘酒ホットミルク

• 3分

材料1人分

• 牛乳
  100cc
• 甘酒(米麹)
  大さじ2
• 柚子皮
  適量

作り方

• 下準備
  甘酒を作ります】 米麹に60℃に温めたお湯を加え、炊飯器で保温状態で55℃～60℃を保つ。途中かき混ぜながら、6～8時間で完成。冷凍又は冷蔵庫で１週間保存できます。

  
• 1

  甘酒をすり鉢に入れてすりつぶしカップに入れる。

  
• 2

  柚子の皮を千切りする。

• 3

  牛乳を温め、カップに注ぎいれ柚子の皮を加える。

ポイント

甘酒をしっかりすり鉢で擦ることで甘さが増します。

作ってみた！

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