副菜

ヤングコーンと明太子のガーリックバター炒め

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヤングコーンと明太子をガーリックバターで炒めます。お酒のおつまみやお弁当にの1品に便利便利~

材料2人分

  • ヤングコーン(生)
    10本
  • 辛子明太子
    大さじ2
  • ガーリックバター
    大さじ2
  • パセリ
    少々

作り方

  • 下準備
    ヤングコーンはサッと茹でザルにあけて水気を切っておく。 *水煮を使用する場合もザルにあけ水気を切っておく。

  • 1

    フライパンを中火にかけガリックバターを加えます。 バターが溶け始めたらヤングコーンを入れて炒めます。

  • 2

    ヤングコーンにバターがなじんで来たら明太子を加えて絡めるように炒めます。明太子の色が変わってきたら完成です。

ポイント

ガーリックバターは室温に戻した有塩バターにおろしニンニクを加えたものを使用しました。 バターとガーリックパウダーで代用しても良いでしょう。

作ってみた!

質問

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