副菜
ヤングコーンと明太子のガーリックバター炒め
投稿日2016/05/04
更新日2016/05/04
調理時間10分
ヤングコーンと明太子をガーリックバターで炒めます。お酒のおつまみやお弁当にの1品に便利便利～
材料2人分
- ヤングコーン(生)10本
- 辛子明太子大さじ2
- ガーリックバター大さじ2
- パセリ少々
作り方
ポイント
ガーリックバターは室温に戻した有塩バターにおろしニンニクを加えたものを使用しました。 バターとガーリックパウダーで代用しても良いでしょう。
- 準
ヤングコーンはサッと茹でザルにあけて水気を切っておく。 ＊水煮を使用する場合もザルにあけ水気を切っておく。
- 1
フライパンを中火にかけガリックバターを加えます。 バターが溶け始めたらヤングコーンを入れて炒めます。
- 2
ヤングコーンにバターがなじんで来たら明太子を加えて絡めるように炒めます。明太子の色が変わってきたら完成です。
レシピID
138678
質問
作ってみた!
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
