Name: お餅で作る、揚げおかき。
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 人分
Ingredients: お餅 適量; 塩 お好みで; 砂糖 お好みで

2014.01.10

分類

調理時間： ―

ID108010

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

お正月のお餅は保存をかねて天日干し。
揚げたてのおかきは最高です!

もちおふくろの味和風スイーツシニア子供ヘルシー

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材料(―)

作り方

Point!

低温でゆっくり揚げて、中までしっかり火をとおしてくださいね。お餅に残った水分で油がはねることもあるので、注意してくださいね。

コメント・感想 Comment

みぃさん
2018.10.30 11:37

教えてください。お餅は切る前は長方形ですが、長い方で切るのですか短い辺を切るのですか？また、仕上がりは、長さが無い、おかきに見えますが乾燥して揚げる前に、更に切るのですか？

栁川かおりさん
2018.10.31 04:43:57

みぃさん。コメントありがとうございます。工程写真と出来上がり写真、別の時に作っていたものでした。紛らわしくすみません。正方形でも長方形でもお好みの形で！薄く切ればO.K.です。

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お餅で作る、揚げおかき。