作り方
1 |
ボウルに薄力粉、強力粉、塩、サラダ油を入れ、熱湯を加えて菜箸でぐるぐると混ぜます。ある程度まとまってきたら台に出し、滑らかになるまで3分ほど捏ねます。丸めてボウルに入れて「NEWクレラップ」でラップをし、15～20分置きます。 |  |
2 |
フライパンを熱してAのサラダ油を入れてひき肉を炒め、色が変わったらAを加えて水分を飛ばすように炒めます。 かぼちゃの種とワタをとって角切りにし、キチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れて蓋をし、電子レンジ（500W）で5分30秒～6分加熱します。ヘラなどでつぶして炒めたひき肉を加えて混ぜ、8等分にして丸めます。 |
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3 |
【１】を8等分にして丸め、濡れ布巾をかけておきます。ひとつ取り出してとじ目を上にしておき、麺棒で直径12㎝程の円形に伸ばします。中央に【2】を1つのせて上下左右をつまんで閉じ、残りの4か所の隅をつまんで閉じます。裏返して上から軽く押して平らにし、円形に形を整えます。 |  |
4 |
フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、【3】をとじ目を下にしておいて中火にかけて両面に焼き色をつけます。水100㏄加えて蓋をし、水分がほとんどなくなるまで15～20分蒸します。 |  |
ポイント
焼いたおやきはひとつずつ「NEWクレラップ」に包んで冷凍保存も可能です。（保存期間の目安: 2週間）
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