つるむらさきのポークロール 昆布佃煮と巻くだけ!
投稿日2013/09/12
更新日2013/09/12
調理時間10分
つるむらさきのねばりと昆布佃煮がよく合う!調味料は要りません♪佃煮とザーサイを巻くだけの簡単おつまみレシピです!
材料（2人分）
- 豚モモ肉6枚
- 昆布佃煮適宜
- ザーサイ適宜
- つるむらさき6本
- 塩少々
- にんにく (みじん切り)1かけ
- 生姜 (みじん切り)小さじ1
作り方
ポイント
ニンニク&生姜の香ばしさと、昆布佃煮の旨みだけで、調味料要らずの簡単レシピです♪
- 1
つるむらさきの茎には、火が通りやすいよう縦に包丁を入れて、昆布佃煮、ザーサイを豚モモ肉薄切りで巻く
- 2
フライパンに油をひいて、みじん切りニンニクと生姜の香りが立つまで炒めたら、先程巻いたものを入れて、少々塩を振り、ニンニクと生姜チップがカリカリになるまで炒めたら完成
レシピID
103896
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HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。
