つるむらさきのポークロール　昆布佃煮と巻くだけ!

材料（2人分）

• 豚モモ肉
  6枚
• 昆布佃煮
  適宜
• ザーサイ
  適宜
• つるむらさき
  6本
• 塩
  少々
• にんにく (みじん切り)
  1かけ
• 生姜 (みじん切り)
  小さじ1

作り方

• 1

  つるむらさきの茎には、火が通りやすいよう縦に包丁を入れて、昆布佃煮、ザーサイを豚モモ肉薄切りで巻く

• 2

  フライパンに油をひいて、みじん切りニンニクと生姜の香りが立つまで炒めたら、先程巻いたものを入れて、少々塩を振り、ニンニクと生姜チップがカリカリになるまで炒めたら完成

  

ポイント

ニンニク&生姜の香ばしさと、昆布佃煮の旨みだけで、調味料要らずの簡単レシピです♪

作ってみた！

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