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つるむらさきのポークロール 昆布佃煮と巻くだけ!

10

2013.09.12

分類

調理時間: 10分

HANI

BROOKLYN KITCHEN

つるむらさきのねばりと昆布佃煮がよく合う!調味料は要りません♪佃煮とザーサイを巻くだけの簡単おつまみレシピです!

豚肉薄切り 野菜のおかず おふくろの味

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材料(2人分)
豚モモ肉 6枚
昆布佃煮 適宜
ザーサイ 適宜
つるむらさき 6本
少々
にんにく (みじん切り) 1かけ
生姜 (みじん切り) 小さじ1
作り方
Point!
ニンニク&生姜の香ばしさと、昆布佃煮の旨みだけで、調味料要らずの簡単レシピです♪
  1. つるむらさきの茎には、火が通りやすいよう縦に包丁を入れて、昆布佃煮、ザーサイを豚モモ肉薄切りで巻く
  2. フライパンに油をひいて、みじん切りニンニクと生姜の香りが立つまで炒めたら、先程巻いたものを入れて、少々塩を振り、ニンニクと生姜チップがカリカリになるまで炒めたら完成
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