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生で食べられるピーチかぶであっさりイタリアン前菜

  • 2013.09.12

  • 103934
    生で食べられるピーチかぶであっさりイタリアン前菜
    生で食べられるピーチかぶであっさりイタリアン前菜

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    生と火を通した両方のお味を楽しむピーチかぶのイタリアンサラダレシピです。バルサミコと醤油の風味にベーコンをプラスした、かりかり食感の、コロコロサラダ♪

    材料(2人分)

    2個
    1/4個
    4枚
    適宜
    小さじ2
    大さじ1
    適宜

    作り方

    1

    生で食べる分のカブ1個を4等分して、薄切りにしておき、もう1個はサイコロ状に切り、パプリカ、カブの茎と葉、ベーコンも1cm程に切っておく

    2

    刻んだ食材を、ベーコン、カブ、カブの茎、葉、パプリカの順にフライパンで炒め、ガーリックパウダーを振り、バルサミコ、醤油を加えある程度味が染みたら、火を止めて少し味を馴染ませる(カリッとした食感を残すため炒め過ぎに注意)

    3

    フライパンから、お皿に丸く盛りつけたら、生のピーチかぶをお花のように並べて完成

    ポイント

    生のピーチかぶとサイコロサラダ、一緒に食べると美味しい♪

    このレシピのキーワード
    ベーコン 野菜のおかず 時短

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