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    生で食べられるピーチかぶであっさりイタリアン前菜

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    • 15

    生と火を通した両方のお味を楽しむピーチかぶのイタリアンサラダレシピです。バルサミコと醤油の風味にベーコンをプラスした、かりかり食感の、コロコロサラダ♪

    材料(2人分)

    • ピーチかぶ (葉と茎は1束分)
      2個
    • パプリカ
      1/4個
    • ベーコン
      4枚
    • 塩、粗挽き黒胡椒
      適宜
    • バルサミコ
      小さじ2
    • 醤油
      大さじ1
    • ガーリック (パウダー)
      適宜

    作り方

    • 1

      生で食べる分のカブ1個を4等分して、薄切りにしておき、もう1個はサイコロ状に切り、パプリカ、カブの茎と葉、ベーコンも1cm程に切っておく

    • 2

      刻んだ食材を、ベーコン、カブ、カブの茎、葉、パプリカの順にフライパンで炒め、ガーリックパウダーを振り、バルサミコ、醤油を加えある程度味が染みたら、火を止めて少し味を馴染ませる(カリッとした食感を残すため炒め過ぎに注意)

    • 3

      フライパンから、お皿に丸く盛りつけたら、生のピーチかぶをお花のように並べて完成

      生で食べられるピーチかぶであっさりイタリアン前菜の工程3

    ポイント

    生のピーチかぶとサイコロサラダ、一緒に食べると美味しい♪

    作ってみた!

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