副菜
ピーチカブのイタリアンな前菜
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分
大好きなOisixで人気のピーチカブを使って、手軽に作れる前菜を作ってみました。 ピーチカブのみずみずしい甘さは白ワインにぴったり合いますよ♪
材料4人分（4人分 ）
- ピーチカブ1個
- 塩少々
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2
- パルメザンチーズ大さじ1
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
