【かぶと生ハムのカルパッチョ】パーティーの箸休めにも♪
投稿日2024/12/23
更新日2024/12/23
調理時間3分(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
生のかぶは甘くて美味しいので、塩気のある生ハムとよく合います！箸休めにもバッチリ♡ クリスマスパーティーや年末年始のおつまみにも♡
材料3人分
- 小かぶ1株(240g)(茎と葉が60g)
- 塩ふたつまみ程
- 生ハム80g位
- オリーブオイル大さじ1
- ハーブソルト適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
超簡単で、ちょっぱやでできます♡ 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです♡
- 準
小かぶは皮をむき、薄くスライスする。茎と葉は4～5㎜幅に切る。ポリ袋に全て入れ、塩も加えて揉みこむ。しばらくすると水分が出てくるので、ポリ袋の角を切り、ギュッとしぼって水けをとる。 更にペーパータオルで水けをとる。
- 1
器に、かぶと生ハムを交互に並べて盛りつける。 ハーブソルトをかけ、オリーブオイルをまわしかける。 仕上げにブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
