副菜
【かぶと生ハムのカルパッチョ】パーティーの箸休めにも♪
3分
冷蔵庫で冷やす時間は除く。- エネルギー120kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生のかぶは甘くて美味しいので、塩気のある生ハムとよく合います！箸休めにもバッチリ♡ クリスマスパーティーや年末年始のおつまみにも♡
作り方
下準備
小かぶは皮をむき、薄くスライスする。茎と葉は4～5㎜幅に切る。ポリ袋に全て入れ、塩も加えて揉みこむ。しばらくすると水分が出てくるので、ポリ袋の角を切り、ギュッとしぼって水けをとる。 更にペーパータオルで水けをとる。
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器に、かぶと生ハムを交互に並べて盛りつける。茎や葉も全て入れる。 ハーブソルトをかけ、オリーブオイルをまわしかける。 仕上げにブラックペッパーをかける。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/12/25 21:15
今日の副菜に作ってみました♪ シンプルな味付けですが、かぶの優しい甘味と、生ハムの旨味と塩気で、とても美味しかったです🧡 家族からも好評でした☺️ また作ります♪
