パーティーにも・洋風♡かぶのカルパッチョ
投稿日2019/12/15
更新日2019/12/15
調理時間3分
生のかぶはとっても美味しいです♡ カルパッチョはオシャレになりますし、パーティーにもぴったり♪ ワインにも合います♡
材料2人分
- かぶ1個(直径5〜6cmの赤かぶ使用しています)
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ1(ポッカレモン使用しています)
- Aハーブソルト小さじ1/2
- A塩小さじ1/3
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
クリスマスには赤かぶを使うと、クリスマスカラーになって綺麗ですよ♡
- 準
かぶは皮は茎と葉と切り分け、皮をむき、薄くスライスする。 A オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、ハーブソルト小さじ1/2、塩小さじ1/3を合わせる。
- 1
お皿にかぶを盛り付け、あらかじめ混ぜておいたドレッシングをかける。 仕上げブラックペッパーをかける。 茎の部分を刻んだものも添えています。
- 2
余った茎と葉は綺麗な部分を5mm幅で切り、塩昆布とごま油であえ、一味をかけます♡
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)