長芋のカリカリチーズ焼き

材料（2人分）

• 長芋
  200g
• 塩
  少々
• パウダーチーズ (パルメザンチーズ)
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  長芋は皮を剥き、1cmの厚さにスライスします。

• 2

  パルメザンチーズをトレイに広げ、長芋の両面に付けたら、オリーブオイルをひいたフライパンで両面をこんがり焼きます。

• 3

  盛り付けたら塩、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がりです。

ポイント

フライパンで焼く際、チーズが焦げやすいので火加減を調節しながら中火で焼いて下さい!すぐに触ると、焼けてきたチーズが長芋から剥がれて綺麗に仕上がりません!!良く焼き色が付いてから、そろ〜っと優しく返すと綺麗に仕上がりますよ☆

作ってみた！

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