ぷりぷりのブラックタイガーとお野菜の子どもも食べられる中華風♪ オイスターマヨソースで、トマトの酸味もまろやかに^^
海老は、背のほうに切り込みを入れて背ワタを取り除きます。☆印の材料を揉みこんでおきます。 人参は薄く切って短冊に、小松菜は、4〜5cmの長さに、トマトは、小さめのザク切りにしておきます。●印の調味料を良く混ぜておきます。
フライパンに、大さじ1のごま油(分量外)を入れて熱しエビから炒め、横で人参を炒めます。 海老が切り込みからふっくらしてきたら、小松菜を加えてサッと混ぜて●印の調味料を一気に加えます。
合わせ調味料が行き渡ったら、トマトを加えて素早く混ぜ合わせて出来上がりです。
トマとが苦手な方は、他の野菜で置き換えることも出来ますが、トマトを入れるタイミングを早めてしっかり炒めてトロッとソースのようにすると食べ易いです☆
レシピID:104411
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02