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圧力鍋で!豚じゃがの旨味噌春雨

  • 2013.09.05

  • 104531
    圧力鍋で!豚じゃがの旨味噌春雨
    圧力鍋で!豚じゃがの旨味噌春雨

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    圧力鍋で時短調理!旨味を吸った春雨が、子どもたちにも人気のメニューです!親しみやすい肉じゃがのアレンジです。

    材料(4人分)

    120g
    3個
    1本
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    1.5cup
    小さじ2
    65g
    適量
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ2

    作り方

    1

    ジャガイモは一口大に、人参はその1/3位の大きさに、春雨は水かお湯で戻しておきます。

    2

    圧力鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。軽くお塩(分量外)をしてからジャガイモと人参と●印の材料を加えて蓋をし、第二リングが出てから1分加圧します。(WMFの圧力鍋使用)

    3

    火を消して圧が抜けるのを待ち、蓋を開けたら春雨と斜めに刻んだネギを加えて再び加熱します。☆印の醤油とみりんを加えて一煮立ちさせてから、味噌を濾して加えたら完成です。

    ポイント

    あっという間に完成します!お持ちの圧力鍋で、加圧時間は調節してください^^

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り

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