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    バジルソース

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    • 20

    夏の定番!たっぷりと太陽を浴びたフレッシュバジルで、おいしいソースを作りましょ◎パスタにサラダに、パンにも♪チキンを焼いて、ソースでいただくのもオススメです。

    材料(― )

    • バジル
      70g
    • にんにく
      2片
    • 松の実
      15g
    • パルミジャーノレッジャーノ
      大さじ2
    • 小さじ1と1/2
    • エクストラバージンオリーブオイル
      200cc

    作り方

    • 1

      バジルは、太い茎を取り除き、出来るだけ葉の状態にする。 にんにくの芽を取り除き、粗く刻む。

      バジルソースの工程1
    • 2

      フードプロセッサーに、オリーブオイルとにんにく、松の実を加えて細くする。残りの材料を全て加え、なめらかなペースト状にする。

    • 3

      消毒した瓶に移し、上にオリーブオイル(分量外)で覆う。

      バジルソースの工程3

    ポイント

    冷凍も出来るので、たっぷり作ったあとはたくさんアレンジして楽しめます♪

    作ってみた!

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