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バター不使用 もっちり酒粕ケーキ

45

2014.02.11

分類

調理時間: 45分

ID113537

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

バターなしのため、あっさりした味わい深いケーキです。酒粕を使った、冬にオススメの簡単おやつ。

パウンドケーキ アイデア料理 おふくろの味 食事系パンケーキ シニア

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材料(パウンド型1個分)
2個
砂糖 80g
A牛乳 1/2カップ
A酒粕 50g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
作り方
Point!
混ぜ合わせていくだけで、とっても簡単♪チョコチプやナッツ、すしおろし生姜などを加えてもおいしいです。
  1. Aの材料を小鍋に入れて加熱する。沸騰するまでに火を止め、泡立て器で酒粕を崩すようにして混ぜる。
  2. ボウルに1と砂糖を加える。混ぜ合わせたら、更に卵を加えて良く混ぜる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい、ボウルに加えてさっくりと混ぜ合わせる。パウンド型に流し入れ、180度にあたためたオーブンで30~40分焼く。
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