バター不使用 もっちり酒粕ケーキ
投稿日2014/02/11
更新日2014/02/11
調理時間45分
バターなしのため、あっさりした味わい深いケーキです。酒粕を使った、冬にオススメの簡単おやつ。
材料（パウンド型1個分）
- 卵2個
- 砂糖80g
- A牛乳1/2カップ
- A酒粕50g
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー5g
作り方
ポイント
混ぜ合わせていくだけで、とっても簡単♪チョコチプやナッツ、すしおろし生姜などを加えてもおいしいです。
- 1
Aの材料を小鍋に入れて加熱する。沸騰するまでに火を止め、泡立て器で酒粕を崩すようにして混ぜる。
- 2
ボウルに1と砂糖を加える。混ぜ合わせたら、更に卵を加えて良く混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るい、ボウルに加えてさっくりと混ぜ合わせる。パウンド型に流し入れ、180度にあたためたオーブンで30~40分焼く。
レシピID
113537
質問
作ってみた!
- ぴぃ
2022/08/26 14:39
酒粕の味も香りもとっても好み❣️チョコチップ入れて作りました❤️すごく美味しかったです🥰素敵なレシピありがとうございます❤️ご馳走様でした💓
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。