うずら玉子いり♡　ポークソテー

• 15分

材料（2人分）

• 豚肩ロース塊
  350g
• 玉ねぎ
  1/4個
• うずら卵(水煮)
  6個
• A
  オタフクソース
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• 料理酒
  1/4カップ
• 油
  小さじ1
• キャベツ(添えもの)
  3~4枚

作り方

• 下準備
  キャベツを千切りにして水にさらす。 豚肩ロース肉は、1.5cm~2cmの角切りにし少量の塩と大さじ2（共に分量外）の酒を揉み込む。 玉ねぎを繊維に沿って、5mm幅でスライスする。

• 1

  フライパンに油をあたため、豚肩ロースを加えて表面を焼く。玉ねぎを加えて、料理酒を加えて強火にしてアルコールを跳ばす。

  
• 2

  Aの調味料とうずら玉子を加えてソースに絡める。

  
• 3

  器に千切りのキャベツを盛り、ポークソーテーを盛る。

  

ポイント

*

作ってみた！

質問