主食
まぜるだけ♪うなぎときゅうりの混ぜごはん
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間15分
うな丼があまり得意ではない娘ちゃんも、この混ぜごはんならいっぱい食べてくれます^^ 炊いたご飯に混ぜるだけ!で簡単♪
材料（― ）
- うなぎ(蒲焼)1匹(130g)
- きゅうり1本
- 白米(炊いたごはん)茶碗3膳分
- 大葉(青じそ)4〜5枚
作り方
ポイント
簡単なのに豪華♪たくさん作って夏のおもてなし料理やホームパーティーにもオススメです。
- 1
うなぎ(蒲焼)は1ｃｍ幅に切って、レンジで温めてから、添付の蒲焼のタレを合わせておく。 きゅうりは薄い輪切りにし、塩ひとつまみを全体にふって10分ほどおき、かるく水気をしぼる。 大葉(青じそ)はせん切りする。
- 2
ボウルに白米(炊いたごはん)を入れ、うなぎときゅうりをかるく混ぜ合わせ、ご飯茶碗に盛り付け、大葉をのせる。
レシピID
105729
質問
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
