レシピサイトNadia
    主食

    まぜるだけ♪うなぎときゅうりの混ぜごはん

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間15

    お気に入り

    2

    うな丼があまり得意ではない娘ちゃんも、この混ぜごはんならいっぱい食べてくれます^^ 炊いたご飯に混ぜるだけ!で簡単♪

    材料

    • うなぎ(蒲焼)
      1匹(130g)
    • きゅうり
      1本
    • 白米(炊いたごはん)
      茶碗3膳分
    • 大葉(青じそ)
      4〜5枚

    作り方

    ポイント

    簡単なのに豪華♪たくさん作って夏のおもてなし料理やホームパーティーにもオススメです。

    • 1

      うなぎ(蒲焼)は1cm幅に切って、レンジで温めてから、添付の蒲焼のタレを合わせておく。 きゅうりは薄い輪切りにし、塩ひとつまみを全体にふって10分ほどおき、かるく水気をしぼる。 大葉(青じそ)はせん切りする。

    • 2

      ボウルに白米(炊いたごはん)を入れ、うなぎときゅうりをかるく混ぜ合わせ、ご飯茶碗に盛り付け、大葉をのせる。

    レシピID

    105729

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History