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手作りシークワーサーソーダー

  • 2013.09.03

  • 105753
    手作りシークワーサーソーダー
    手作りシークワーサーソーダー

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    美肌や疲労回復に効果的♪沖縄県産の美味しそうなシークワーサーがたくさん手に入ったので、シークワーサーシロップを作ってこの夏楽しんでいます♪

    材料(― )

    適量
    適量
    1瓶
    適量

    作り方

    1

    シークワーサーは洗って3〜4等分の輪切りにし、
    保存用の瓶に砂糖とシークワーサーを交互に入れる。
    ※一番上には砂糖がかぶるように入れる

    2

    フタをしめて、冷暗所に4〜5日おき、砂糖が溶けてシロップ状になったら出来上がり♪グラスにシークワーサーシロップ大さじ1くらい、氷、ソーダ水(もしくは水でも○)を注ぎ入れれば美味しく楽しめます。

    ポイント

    シークワーサーは・・・
    ミカン科の果物で、和名をヒラミレモンという。
    沖縄県の特産で、レモンのかわりに飲み物や料理などにお使用されている。
    栄養成分は、ビタミンC、クエン酸が豊富で、特にフラボノイドの一種の「ノビレチン」が多く含まれています。ノビレチンにはがんを抑制する効果が期待できるとして、最近注目を集めています。

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