手作りシークワーサーソーダー

• 10分

材料（― ）

• シークワーサー
  適量
• 砂糖
  適量(今回きび砂糖使用)
• 保存用のビン
  1瓶(消毒済みのもの)
• ソーダ水
  適量

作り方

• 1

  シークワーサーは洗って3〜4等分の輪切りにし、保存用のビンに砂糖とシークワーサーを交互に入れる。 ※一番上には砂糖がかぶるように入れる

  
• 2

  フタをしめて、冷暗所に4〜5日おき、砂糖が溶けてシロップ状になったら出来上がり♪グラスにシークワーサーシロップ大さじ１くらい、氷、ソーダ水（もしくは水でも○）を注ぎ入れれば美味しく楽しめます。

  

ポイント

シークワーサーは・・・ミカン科の果物で、和名をヒラミレモンという。 沖縄県の特産で、レモンのかわりに飲み物や料理などにお使用されている。 栄養成分は、ビタミンC、クエン酸が豊富で、特にフラボノイドの一種の「ノビレチン」が多く含まれています。ノビレチンにはがんを抑制する効果が期待できるとして、最近注目を集めています。

作ってみた！

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