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枝豆とチーズの蒸しパン

  • 2013.09.03

  • 105927
    枝豆とチーズの蒸しパン
    枝豆とチーズの蒸しパン

    コメント

    枝豆とチーズのコントラストがキレイな、甘さ控えめ卵不使用のおかず蒸しパン。
    グリンピースや空豆で作っても◎ほんのりと甘くて優しい味わいの生地とチーズのおかげでお豆嫌いさんでも食べられちゃうかも?

    材料(4人分 )

    150g
    大さじ1/2
    40g
    150cc
    8サヤ
    30g

    作り方

    1

    薄力粉とベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。
    プロセスチーズは1角に切る。

    2

    ボウルに牛乳と砂糖を加えて混ぜあわせてから、
    粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、
    粉っぽさがだいたいなくなったら枝豆とチーズを加えてひと混ぜする。
    ※混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。

    3

    の生地を紙コップや型に入れ、蒸気のあがった蒸し器で約12分蒸す。

    ポイント

    我が家では蒸しパンを
    子どもたちと一緒に紙コップで作るのが定番。
    軽くて丈夫で熱が伝わりにくいので、子どもにも扱いやすいですよ。
    蒸しあがったら、あまっている上の部分をハサミで切って、シールを貼ったり、イラストを描けばオリジナルカップの出来上がり♪

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