Nadia Artistのレシピ数:31,548レシピ

さつまいもとりんごのチェー・ココナッツヨーグルト味

  • 2013.09.03

  • 106018
    さつまいもとりんごのチェー・ココナッツヨーグルト味
    さつまいもとりんごのチェー・ココナッツヨーグルト味

    コメント

    「チェー」とは、ぜんざいのようなベトナムのスイーツ。ヨーグルトを加えることで、爽やかな酸味もプラスしました。温かく仕上げているので、寒い日にもおススメのデザートです。

    材料(4人分 )

    150g
    1/2個
    300g
    150g
    大さじ2〜
    ひとつまみ
    90g

    作り方

    1

    さつまいもは皮つきのまま1.5cm各に切る。りんごもさつまいもと同じくらいの大きさに切りそろえる。

    2

    鍋にさつまいもとりんごを入れ、ひたひたの水(分量外)を注ぎ入れてやわらかくなるまで煮てザルにあげる。

    3

    鍋に水、ココナッツミルク、ヨーグルト、砂糖を入れて火にかけて温めて砂糖が溶けたら、茹でたタピオカ、さつまいも、りんごを加えて温める。(人肌よりも少し温かいくらいが美味しいと思います。)

    ポイント

    ※ココナッツミルクはメーカーによって濃さが変わるので、味見をして濃いようであれば水を加えて下さい。
    ※りんごやさつまいもの甘みにより、加える砂糖を調整して下さい。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「チェー」に関するレシピ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ