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手作りマヨネーズ

  • 2013.09.03

  • 106125
  • 調味料
    手作りマヨネーズ
    手作りマヨネーズ

    コメント

    昨日開催した「子ども野菜ぎらい克服塾」にてみんなで作って楽しんでもらったマヨネーズ。みなさんマヨネーズ作りは初めて!おいしい♪ということでとても喜んでいただきました☆

    材料(―)

    1個分
    小さじ2/3
    大さじ1
    小さじ1/2
    160cc
    少々

    作り方

    1

    ボウルに卵黄、塩、はちみつを加えて泡立器でよく混ぜ合わせ、酢を加えてさらに混ぜる。

    2

    サラダ油を大さじ1少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、残りのサラダ油も少しずつ加えながら、絶えずよく混ぜ合わせて仕上げる。

    ポイント

    サラダ油は半分の量をオリーブオイルにしたり、お好みでマスタードやカレー粉を混ぜたりして、いろいろとアレンジが楽しめます☆

    このレシピのキーワード
    自家製マヨネーズ 子供 卵黄 自由研究

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