しっかり桃が楽しめる♪桃のシャーベット

材料（4人分 ）

• 桃
  2個
• レモン果汁
  大さじ1〜2
• グラニュー糖
  80g
• 水
  300cc

作り方

• 1

  鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけて煮立たせ、火からおろして冷蔵庫で冷やしておく。

• 2

  桃は適当な大きさに切って種を除き、レモン果汁とあえてからミキサーに入れてのシロップと一緒に撹拌する。

• 3

  味見をして、酸味や甘味を確かめ、お好みによりグラニュー糖やレモン果汁を足し、バットなどに注ぎ入れて冷凍する。 ※桃の種類などにより、酸味や甘味が変わる為、ここで調整をして下さい。

• 4

  カチカチに固まる前の、少しゆるいくらいの仕上がりがおススメです。※固まる前に（1〜2時間くらいたったら）もう一度ミキサーで撹拌するとよりなめらかな仕上がりになります。

作ってみた！

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