この時期だけのお楽しみ♪塩茹で落花生
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
この時期だけしか味わえない、生の落花生は我が家でも人気です。
材料（― ）
- 落花生200g
- 水1リットル
- 塩 (水の3%〜4%)40g
作り方
- 1
落花生はキレイに洗い、泥をおとす。
- 2
鍋に水を入れて沸かし、塩を加え、落花生を煮る。
- 3
20分〜30分程煮る。 10分ほどそのまま鍋の中においておく。 ※お好みの茹で加減で。我が家では加熱20分＋10分放置です。
レシピID
106157
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」