コアラくんのティラミス風コーヒーチョコ
投稿日2016/09/12
更新日2016/09/12
調理時間10分
洋菓子のような感じで作って見ました。パンのバターの香りとココアはコアラくんのティラミスみたいな・・お味になります。パンで手軽に作れますがカステラもお勧めです♪
材料（2個分 ）
- ホテル食パン(バター風味)1枚
- @チョコレート30～50g
- @低脂肪牛乳または牛乳200cc
- ☆生クリーム150cc
- マスカルポーネ又はクリームチーズ大さじ1・5
- ☆S&Bこあらくんのティラミスみたいな大さじ1・5
- グラニュー糖または蜂蜜小さじ1弱
- けずりチョコレート(トッピング)適量
作り方
ポイント
"容器は１８０ｃｃ入りのガラスのコップに入れました。少しクリームが余るぐらいです。 パンの厚みはグラスの半分ぐらいが理想です。"
- 1
＠の牛乳とチョコレートを500ｗの電子レンジで１分３０秒、加熱しよく混ぜてココアを作る。
- 2
ホテルパンをグラスの中の底に詰めるように形に切って敷く。①のココアを染込ませる。
- 3
冷蔵庫で３０分から一時間落ち着かせる。生クリームと砂糖、コアラくんのティラミスみたいな・を加え泡だて器で６分立てにする。
- 4
室温に戻したマスカルポーネチーズを②の中に加えゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
表面を平らにし冷蔵庫で５分ほど落ち着かせる。
- 6
チョコレートを削って上にトッピングしたらコーヒーを画像のように漉し器に通し振る。冷蔵庫で１時間意所湯冷やしたら完成。
- 7
チョコレートはブラックを使いましたがお好みのチョコレートでも出来ます。この場合は砂糖の分量を少なくして下さい。
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Rune吉村ルネ
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。