レアチーズ風カスタード・パンディング
投稿日2016/09/12
更新日2016/09/12
調理時間35分
パンプディングの中にトラさんのレアチーズケーキみたいなヨーグルトを封じ込めました。りすさんのチーズケーキ風トーストをたっぷりかけてプリンのような優しい味わいが楽しめます。
材料3人分
- サンドイッチ用トースト2枚
- 卵3個
- 黄身1個分
- ブラウンシュアー小さじ2
- S&Bトラレアーチーズみたいなヨーグルト大さじ3
- S&Bリスくんのチーズケーキ好きなだけ
- 無縁バター(器塗り用)適宜
- ラムレーズンまたはレーズン適宜
作り方
ポイント
"オーブンは低音で150～60度で20分間、蒸し焼きにします。 そして残りの７～8分で温度を180度に上げて焼き上げます。焼き過ぎないように途中でオーブンの中をのぞいてください。"
- 1
食パンは薄切りのサンドイッチ用をトーストして使用します。16等分の3角形に切る。
- 2
卵と黄身を割りほぐし、牛乳を加え、レアチーズけーき見たいなヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
砂糖を入れてとく混ぜたらバターを塗ったグラタン皿に②の卵液を半分流しいれてトーストしたパンを敷き詰める。
- 4
160度のオーブンで20分焼いたら一旦取り出してラム酒で漬けたレーズンをあしらい8分間180度上げて焼いたら完成。
- 5
焼けたらリス君のチーズケーキ風トーストをたっぷりと好きなだけかけて頂きます。
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Rune吉村ルネ
料理家
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。