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洋梨のプディング

45

2013.09.17

分類

調理時間: 45分

ID108264

砂古玉緒

英国菓子研究家

イギリスのプディングの中でひときわ甘いスティッキープディング。洋梨を入れるとやさしい味になります。

世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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材料(4人分)
洋梨 4ヶ
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ2
グラニュー糖 120g
牛乳 200g
バター 75g
全卵 1ヶ
三温糖 20g
はちみつ 小さじ2
作り方
Point!
小さな型にたくさんつくっても素敵です。イギリスのプディングは、種類も多く手軽なデザート。夕食作りのついでに作れます。
  1. 洋梨をくし切りにして、耐熱容器にしく。
  2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい、砂糖、牛乳、溶かしバター、全卵の順で加えていく。洋梨に流しいれる。
  3. 鍋に三温糖とはちみつ、水小さじ1を入れて火にかける。カラメル状になったら、洋梨にかける。
  4. 180℃で30分焼く。
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