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天板一枚で!オーブンにおまかせ!ターキーのグリル

45

2013.09.17

分類

調理時間: 45分

ID108285

砂古玉緒

英国菓子研究家

おもてなしを気軽にしよう!天板に食材を並べてオーブンにおまかせ。イギリス式のお夕食。グリルしたお肉と野菜には好きなソースをかけて。

世界各国の料理 牛肉かたまり(ブロック) おもてなし

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材料(4人分)
ターキーまたは鶏肉 300g
人参 2本
玉ねぎ 1ケ
アスパラガス 8本
ジャガイモ 4ケ
オリーブオイル 適宜
作り方
Point!
削ぎ切りした肉に、焼肉のタレをまぶして20分ほど置いて焼いたら、ソースはなしでおいしくいただけます。
  1. 天板に、大きさをそろえてカットした人参、じゃがいもをのせ、アスパラ、玉ねぎも並べる。
  2. 塩コショウで下味をつけたターキーを、小さめに削ぎ切りして並べる。
  3. オリーブオイルを薄くまわしかけて、200度のオーブンで30〜40分焼く。
  4. ケチャップ、ウースターソース、砂糖を合わせたソースや、グレイビーソースをかけていただく。
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