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クリスマスのティーのテーブル♪ミンスパイと。

45

2013.09.17

分類

調理時間: 45分

ID108308

砂古玉緒

英国菓子研究家

英国クリスマスのティには、ミンスパイが欠かせません。輸入食材店で売られているミンスミートのビン詰めを使うと簡単に作れます。クリスマスのティーを楽しんでくださいね。

世界各国の料理 おもてなし

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材料(4人分)
薄力粉 60g
強力粉 60グラム
バター 90g
大さじ1
ミンスミート 1瓶
作り方
Point!
ミンスパイは日持ちがするので作り置きできます。クリスマスまで毎日すこしづつ頂きます。スパイスの効いたミンスミートがイギリスのクリスマスの味。クリスマスティーといっしょに。
  1. 薄力粉と強力粉をあわせてふるう。
    サイコロに切って冷やしたバターを加え、カードでさらさらになるまできり混ぜる。
  2. 水を加え、ひとまとめにして冷蔵庫で落ち着かせる。
    3〜4ミリに延ばし、5センチの丸型で抜く。ミンスミートを少量入れて、生地でふたをする。
  3. 180度で15〜20分焼く。
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