白ワインのレアチーズケーキ

• 0分

材料（―）

• ゼラチン粉
  8g
• 白ワイン
  50g
• クリームチーズ
  250g
• 砂糖
  50g
• ヨーグルト
  150g
• レモン汁
  大さじ1
• 生クリーム
  100g

作り方

• 1

  ゼラチンを白ワインにふりいれて、ふやかす。

• 2

  クリームチーズを泡だて器でなめらかにする。 砂糖を加え、混ぜ、さらにヨーグルトも加える。

• 3

  ゼラチンを電子レンジで10秒チンして加え混ぜる。 生クリームを6分立てにして加える。

• 4

  グラスに流しいれ、冷やし固めてフルーツをのせる。

  

ポイント

ベースのショートクラスト生地がないので、簡単に作れます。グラスのそこに、砕いたグラハムクッキーを入れてもいいです。

作ってみた！

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