白ワインのレアチーズケーキ
投稿日2013/09/17
更新日2013/09/17
調理時間0分
グラスにレアチーズケーキを作ります。冷めたい夏のデザート。フルーツをのせたり、はちみつをかけたり。
材料（―）
- ゼラチン粉8g
- 白ワイン50g
- クリームチーズ250g
- 砂糖50g
- ヨーグルト150g
- レモン汁大さじ1
- 生クリーム100g
作り方
ポイント
ベースのショートクラスト生地がないので、簡単に作れます。グラスのそこに、砕いたグラハムクッキーを入れてもいいです。
- 1
ゼラチンを白ワインにふりいれて、ふやかす。
- 2
クリームチーズを泡だて器でなめらかにする。 砂糖を加え、混ぜ、さらにヨーグルトも加える。
- 3
ゼラチンを電子レンジで10秒チンして加え混ぜる。 生クリームを6分立てにして加える。
- 4
グラスに流しいれ、冷やし固めてフルーツをのせる。
レシピID
108333
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