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イギリス夏のお菓子パヴロバ

  • 2013.09.17

  • 108368
    イギリス夏のお菓子パヴロバ
    イギリス夏のお菓子パヴロバ

    コメント

    イギリスの夏のお菓子パヴロバ。イギリス人はメレンゲ好き。夏のベリー類をのせてたっぷりのクリームといっしょに頂きます!

    材料(―)

    3こ
    175g
    小さじ1
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    卵白とグラニュー糖をあわせてメレンゲを作る。コーンスターチとレモン汁を加え、硬いメレンゲに仕上げる。

    2

    天板に丸く15センチに絞り出し、120℃のオーブンで1時間半焼く。底がからっとしていてたら焼きあがり。

    3

    生クリームと好みのベリーをたっぷりのせて仕上げる。

    ポイント

    さくさく甘いメレンゲと甘酸っぱいベリーが、美味しいデザート。バーべキューやピクニックで、その場で材料を合わせて作って食べるのがイギリス風。出来立てがおいしいのです。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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