コーヒースポンジミニクグロフ

材料（―）

• バター
  30g
• 砂糖
  20g
• 全卵
  1個
• 薄力粉
  70g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• コーヒー液
  小さじ1
• ココナッツミルク
  小さじ1

作り方

• 1

  バターをクリーム状にすり混ぜ、砂糖を加えてさらにミキサーにかける。

  
• 2

  全卵を加え、さらに混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。その中にバター生地を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  10のクグロフにバターをぬり、生地を流し入れる。

• 4

  170℃のオーブンで15分焼く。

ポイント

クグロフ型は、中心が開いているので焼きが早く便利。出来上がりの形もかわいいのでお気に入りです。

作ってみた！

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