【マスタードジャーマンポテト】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間10分
ビールのお供に最高!ピリッとほんのりスパイシー。そして酸味がどんどん箸をすすめちゃう、癖になる味です☆
材料（4人分 ）
- じゃがいも5〜6個
- ベーコン120g
- バター10g
- 粒マスタード大さじ1、1/2
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- にんにく1かけ
作り方
ポイント
じゃがいもは芯がのこらないように火をしっかりと通して下さい。
- 1
ジャガイモは皮をむき１cm幅の拍子木切りにする。水に５分程度さらし、ざるにあげ水気をしっかりときる。ベーコンは１〜２cm幅にきる。
- 2
フライパンにバターをしき、にんにく、ベーコンを炒める。次に水気をきったジャガイモを入れよく炒める。
- 3
酒、マスタード、塩を入れさらに炒め、ジャガイモに火がしっかりと通ったら完成。
レシピID
109327
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