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【マスタードジャーマンポテト】

  • 2013.09.19

  • 109327
    【マスタードジャーマンポテト】
    【マスタードジャーマンポテト】

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    ビールのお供に最高!ピリッとほんのりスパイシー。そして酸味がどんどん箸をすすめちゃう、癖になる味です☆

    材料(4人分 )

    5〜6個
    120g
    10g
    大さじ1、1/2
    大さじ1
    小さじ1/4
    1かけ

    作り方

    1

    ジャガイモは皮をむき1cm幅の拍子木切りにする。水に5分程度さらし、ざるにあげ水気をしっかりときる。ベーコンは1〜2cm幅にきる。

    2

    フライパンにバターをしき、にんにく、ベーコンを炒める。次に水気をきったジャガイモを入れよく炒める。

    3

    酒、マスタード、塩を入れさらに炒め、ジャガイモに火がしっかりと通ったら完成。

    ポイント

    じゃがいもは芯がのこらないように火をしっかりと通して下さい。

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