【夏にピリッと☆スパイシービーンズ】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間5分
ぴりっと辛い大豆とベーコンが、バジルの風味やスパイスで爽やかな 辛さに♪ビールのおつまみに最適です☆
材料（2人分 ）
- 大豆水煮缶160g
- ベーコン50〜60g
- バジル5g
- 料理酒大さじ1
- カイエンヌペッパー小さじ1/4弱
- 塩少々
- 胡椒少々
- ナツメグ少々
作り方
ポイント
バジルは火を通しすぎると風味を損なうので一番最後に火を止めた段階で混ぜる、和える感じでOKです。
- 1
ベーコンは１〜２cmの幅に切る。バジルは荒いみじんぎりに。
- 2
フライパンに油をしき、ベーコンをカリッとするまで炒める。大豆の水煮は水気をしっかりと切り、炒める。酒を入れさらに炒め、塩、胡椒、ナツメグ、カイエンヌペッパーを入れ味を馴染ませる。
- 3
仕上げに荒いみじんぎりにしたバジルを散らし、さっと炒めたら完成です。
レシピID
109328
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