【そうめんかぼちゃと春雨の中華風サラダ】

材料（4人分 ）

• そうめんかぼちゃ
  1/2個
• 胡瓜
  1本
• 春雨
  70g
• ロースハム
  50g
• 醤油
  大さじ3
• 米酢
  大さじ3
• ごま油
  30ml
• 胡麻(白)
  少々

作り方

• 1

  そうめんかぼちゃは中のわた、タネを取り除き、８〜１０分程度ゆでます。胡瓜は千切りにし、塩をかるくふり、水分をだします。ロースハムも千切りにします。

  
• 2

  ゆでたそうめんかぼちゃをほぐし、中身を取り出します。春雨もゆでてざるにあげ、水気をきります。

  
• 3

  １と２の材料を醤油、酢、ごま油で和え、器に盛りつけ、白ごまを散らして完成です。

作ってみた！

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