【しめじのかき玉スープ】

材料（2人分 ）

• 鶏卵
  1個
• しめじ
  1パック
• 鶏ガラスープの素
  大さじ1
• 料理酒
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  鍋に水６００mlを入れ沸騰させ、しめじを入れ煮込みます。火が通ってきたら鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れます。

• 2

  １の火を一旦止め、溶き卵を加えます。再度火にかけ、味見をし、味が足りない場合は塩こしょうで味を整え完成です。

作ってみた！

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