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【しめじのかき玉スープ】

10分
越石直子
1 44

2013.09.19

分類

調理時間： 10分

ID109389

越石直子

越石直子のレシピページ

しめじとたまごのかき玉汁は丼ものと一緒に。。また、即席でスープを作りたい時におすすめなおいしい時短レシピです。

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材料(2人分 )
鶏卵 １個
しめじ １パック
鶏ガラスープの素 大さじ１
料理酒 大さじ１
醤油 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
作り方
Point!
  1. 鍋に水６００mlを入れ沸騰させ、しめじを入れ煮込みます。火が通ってきたら鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れます。
  2. １の火を一旦止め、溶き卵を加えます。再度火にかけ、味見をし、味が足りない場合は塩こしょうで味を整え完成です。
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