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【胡瓜の簡単ナムル】

5

2013.09.19

分類

調理時間: 5分

ID109415

越石直子

越石直子のレシピページ

ゴマ香る簡単きゅうりナムル。程よいにんにくの風味が食欲をそそります。

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材料(2人分 )
きゅうり 1.5本
ごま油 大さじ1
にんにく 1/2かけ
少々
すり胡麻(白) 大さじ1
作り方
Point!
  1. 胡瓜は縦半分に切り、斜め薄切りにします。その後ざるにいれ、軽く塩をふって、2〜3分おきます。
  2. 1で塩をふった後の胡瓜を手でぎゅっと絞り水気をしっかりと絞り出します。ごま油、にんにくのすりおろし、すりごまを加え塩で味を整えたら完成です。
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