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ロシアのクレープ〜ブリヌイ

  • 2014.02.09

  • 113496
    ロシアのクレープ〜ブリヌイ
    ロシアのクレープ〜ブリヌイ

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    ヴァレーニエ(ロシア風ジャム)とサワークリームを巻き込んだ、ロシアのクレープ〈ブリヌイ〉です。

    材料

    60g
    60g
    小さじ1/2
    小さじ1
    大さじ1/2
    1/2個
    300ml
    10g
    適量
    適量

    作り方

    1

    ボウルにAを入れ混ぜる。

    2

    溶かしバターを加え混ぜる。

    3

    フライパンに油を薄くしき、生地を流し両面こんがり焼き上げる。

    4

    ④ 片側にバターを塗り、次々焼いていき重ねる。

    5

    ⑤ ヴァレーニエ・サワークリームを乗せ、くるくる巻き付け、くるみを散らしはちみつをたらす。 

    ポイント

    2014〈横浜赤レンガ倉庫ストロベリーフェスティバル〉*提案レシピです。
    ヴァレーニエ・レシピはこちらwww.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113377

    このレシピのキーワード
    スイーツ

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