ロシアのクレープ〜ブリヌイ

材料

• Aライ麦
  60g
• A強力粉
  60g
• Aベーキングパウダー
  小さじ1/2
• Aレモン果汁
  小さじ1
• Aてん菜糖(砂糖)
  大さじ1/2
• A卵
  1/2個
• A牛乳
  300ml
• 溶かしバター
  10g
• ヴァレーニエ
  適量
• サワークリーム
  適量

作り方

• 1

  ボウルにAを入れ混ぜる。

• 2

  溶かしバターを加え混ぜる。

• 3

  フライパンに油を薄くしき、生地を流し両面こんがり焼き上げる。

• 4

  ④ 片側にバターを塗り、次々焼いていき重ねる。

• 5

  ⑤ ヴァレーニエ・サワークリームを乗せ、くるくる巻き付け、くるみを散らしはちみつをたらす。　

ポイント

2014〈横浜赤レンガ倉庫ストロベリーフェスティバル〉*提案レシピです。 ヴァレーニエ・レシピはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/11479/recipe/113377

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