Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 3分前

    220人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 8分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 味しみ!豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!10分前

  4. 鶏むねふわふわ!青のりチーズピカタ【お弁当・簡単・作り置き】

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!18分前

  5. 鶏むね肉で♪おつまみピーマン

    鶏むね肉で♪おつまみピーマン 21分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ロシア風おかずクレープ(ブリヌイ)

20
クレープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.03.10

分類主食

調理時間: 20分

ID373376

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

最もロシア人に愛されているロシア料理と言われるブリヌイ。フライパンで薄く焼いたクレープのようなお料理です。

ジャムやハチミツ、コンデンスミルクなどをかけてデザートにするだけではなく、サワークリームにいくらやスモークサーモン、生ハムを包んで前菜やお酒のおつまみにしたり、挽肉やマッシュポテトを包んでランチやお弁当にも。

クレープ おつまみ ブランチ パーティーメニュー 記念日 小麦粉 牛乳 ホットプレート おもてなし フライパン 世界各国の料理 パーティー料理 クレープ ロシア料理 ロシア 世界の料理 簡単 薄力粉 おかずパン 世界のお菓子 ホームパーティー パーティー・おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(14~15枚分)
薄力粉 250g
1個
牛乳 500cc
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1/2
A
サラダ油 大さじ1
お好みのトッピング
作り方
Point!
火加減は弱火で。フライパンの温度が高いと生地を薄くのばすのが困難になり、仕上がりも硬くなってしまいます。
  1. 薄力粉はふるっておきます。
  2. 卵を溶いてA

    砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、サラダ油 大さじ1

    、半量の牛乳を混ぜます。
    薄力粉を入れてダマがなくなるまで混ぜ、残りの牛乳を少しづつ加えながら混ぜます。
  3. サラダ油(分量外)をフライパンに薄く塗り、弱火で熱します。
    生地(小さめのおたま1杯分・約50cc)を薄くのばします。
  4. 1~2分すると表面が完全に乾いてきます。
    裏返し、更に弱火で1分ほど焼きます。
  5. 通常は生地同士がくっつかないようバターを塗って重ねていきますが、4つ折りにすればこの手間を省けます。
  6. お好みのトッピングを用意します。
    サワークリーム&ディル、刻んだピクルス&ケッパー、イチゴジャム、ポテトクリーム(ジャガイモ1個を茹でて潰し、生クリーム大さじ2・塩少々を混ぜる)、チリミート(挽肉をポロポロに炒め、カットトマト・タバスコ・塩コショウで味つけ)
13 122
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) おもてなし×蒸し煮 (17) フライパン×エビチリ (13) おつまみ×HUROM (8) 卵×すり鉢 (7) ブランチ×レモンパスタ (4) おかずパン×朝ごはん (3) クレープ×簡単スイーツ (3) パーティーメニュー×黄パプリカ (3) パーティー・おもてなし×鶏肉のおかず (3) パーティー料理×黄パプリカ (3) ホットプレート×餃子 (3) ホームパーティー×麺 (3) ロシア×記念日 (3) ロシア料理×野菜 (3) 世界のお菓子×生クリーム (3) 世界の料理×魚介のおかず (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 牛乳×スフレパンケーキ (3) 薄力粉×離乳食 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ホットプレート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは