すだち香るフレッシュトマトスパゲッティ

材料です。

トマトはヘタを取り湯むきしてくし型に切る。

ボウルにトマトを入れすりおろしたにんにくすだちの絞り汁塩・コショウをいれトマトをつぶさないようにかき混ぜ２０分ぐらい置く。

３にオリーブオイルを加えボウルを揺すりながらよく混ぜ茹でたパスタを加えよく和える。

すだちの皮のすりおろしにパルミジャーのチーズを加え盛り付けたスパゲッティにふりかける。

できあがり。