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根菜のタコライス

  • 2014.07.23

  • 116177
    根菜のタコライス
    根菜のタコライス

    コメント

    ご飯は雑穀米にしましたが、白米でもOK

    材料(2人分)

    200g
    1/4個
    20g
    1/2個
    10g
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    1枚
    20g

    作り方

    1

    玉ねぎ、レンコン、にんじん、茄子、セロリをさいの目切にし、
    フライパンに、みじん切りにしたニンニクと合挽きミンチと一緒に炒める

    2

    ①に塩コショウをし、ソース、ケチャップを混ぜ、ご飯に添え、小さくスライスチーズをカットしたものや、茹でたアスパラなど飾る。

    ポイント

    飾り用に、プチトマトやアスパラを添えて。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 合びき肉 どんぶり

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