暑い日にぴったり♪ハニートマトジュレ

材料（4人分）

• ミニトマト
  8個
• はちみつ
  適宜
• 水
  300cc
• ゼラチン
  4g
• レモン汁
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ2～3

作り方

• 下準備
  ミニトマトは湯むきをして、はちみつを全体に回しかけて冷蔵庫で冷やす。（前日などにつくっておいたほうがよい）

• 1

  分量の水から大２ほどとって、60℃くらいに加熱する。そこにゼラチンを入れて、しとらせる。

• 2

  残りの水、レモン汁、砂糖をいれて、混ぜる。１のゼラチンをいれて、混ぜる。 容器などにうつして、固まるまで冷やす。

• 3

  器にもりつける。はちみつ漬けされるとトマトの果汁がたくさんでるので、それも一緒にかけてくださいね。

ポイント

ゼラチンはすこしふるふるするくらいに作っています。お好みのゆるさで。（規定水量の1.5倍）

作ってみた！

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