Name: トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でクリームパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: スパゲッティー 80g; 冷凍いんげん 3本; しめじ 適量; そるとまと 果肉 1片; そるとまと エキス 大さじ2弱; 生クリーム 100cc; こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1; 塩 適量; イタリアンパセリ 適量; 粉チーズ 適量

2015.02.28

分類主食

調理時間： 10分

ID 125496

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と生クリームでパスタを作りました。具材は野菜だけですが、そるとまとの旨味が効いていてとっても美味しいです！

材料(１人分)

	スパゲッティー	80g
	冷凍いんげん	3本
	しめじ	適量
	そるとまと　果肉	1片
	そるとまと　エキス	大さじ2弱
	生クリーム	100cc
	こしょう	少々
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	適量
	イタリアンパセリ	適量
	粉チーズ	適量

作り方

Point!

最後にのせるそるとまとや粉チーズの量はお好みで加減してください。

①　いんげんは半分に切る。しめじはほぐしておく。そるとまとの果肉は細かく切る。
　　イタリアンパセリも細かく切っておく。

　　そるとまとの作り方
　　oceans-nadia.com/user/11983/recipe/117611
②　鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩をいれ、スパゲッティーを茹でる。
　　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじといんげんを炒める。
③　②に生クリームを入れて中火にし、そるとまとのエキスも入れ、少し煮詰める。
④　茹で上がったスパゲッティーを入れてからめ、こしょうを振り火を止める。
⑤　器に盛り、粉チーズを振り、イタリアンパセリを散らし、細かく切ったそるとまと
　　の果肉を載せる。

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