トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でクリームパスタ

①　いんげんは半分に切る。しめじはほぐしておく。そるとまとの果肉は細かく切る。 　　イタリアンパセリも細かく切っておく。 　　そるとまとの作り方 　　https://oceans-nadia.com/user/11983/recipe/117611

②　鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩をいれ、スパゲッティーを茹でる。 　　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじといんげんを炒める。 ③　②に生クリームを入れて中火にし、そるとまとのエキスも入れ、少し煮詰める。

④　茹で上がったスパゲッティーを入れてからめ、こしょうを振り火を止める。 ⑤　器に盛り、粉チーズを振り、イタリアンパセリを散らし、細かく切ったそるとまと 　　の果肉を載せる。