トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でクリームパスタ

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2015.02.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 125496

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と生クリームでパスタを作りました。具材は野菜だけですが、そるとまとの旨味が効いていてとっても美味しいです!

    材料(1人分)
    スパゲッティー 80g
    冷凍いんげん 3本
    しめじ 適量
    そるとまと 果肉 1片
    そるとまと エキス 大さじ2弱
    生クリーム 100cc
    こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    適量
    イタリアンパセリ 適量
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    最後にのせるそるとまとや粉チーズの量はお好みで加減してください。
    1. ① いんげんは半分に切る。しめじはほぐしておく。そるとまとの果肉は細かく切る。
        イタリアンパセリも細かく切っておく。

        そるとまとの作り方
        oceans-nadia.com/user/11983/recipe/117611
    2. ② 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩をいれ、スパゲッティーを茹でる。
        フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじといんげんを炒める。
      ③ ②に生クリームを入れて中火にし、そるとまとのエキスも入れ、少し煮詰める。
    3. ④ 茹で上がったスパゲッティーを入れてからめ、こしょうを振り火を止める。
      ⑤ 器に盛り、粉チーズを振り、イタリアンパセリを散らし、細かく切ったそるとまと
        の果肉を載せる。
    4 4
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