エスニック風　鰹のたたき

材料（２人分）

• 鰹のたたき
  1サク(200gくらいのもの)
• にんにく
  1片
• パクチー
  適量
• アーモンドスライス
  適量
• A
  ココナッツオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  小さじ11/2
• A
  からし
  少々

作り方

• 1

  鰹のたたきは５ミリ程度の厚さに切る。 にんにくは細かく切る。パクチーも細かく切る。 フライパンにアーモンドスライスとにんにくを入れ、弱火にかけてきつね色になるまで から煎りをする。

• 2

  Aの材料を合わせておく。 器に鰹を並べ、パクチーとローストしたアーモンドとにんにくをのせ、 合わせたAを器に入れ、添える。

ポイント

パクチーが苦手な方は、万能葱を細かく切ったものをのせてもいいと思います。

作ってみた！

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