魔法の3食やきそば

• 15分

材料（3人分）

• 焼きそば
  3食分
• ニラ
  6本
• もやし
  1袋
• 豚肉(バラまたは細切れ)
  150g
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1/2
• みりん
  大さじ3
• 花山椒
  少々
• ごま油
  大さじ1
• オイスターソース
  小さじ2

作り方

• 1

  ごま油に花山椒を入れて中火にかけ、香りをだし、香りがでたら取り出します。

• 2

  豚肉に酒と片栗粉をよくもみこみ、①の油で炒め、取り出します。

• 3

  ②のフライパンでニラともやしを炒めます。塩コショウ(分量外)を適量しておくと美味しいです。火が通ったら取り出します。

• 4

  麺を電子レンジで袋のまま温めます。(600wで1分くらい)③のフライパンで表面がカリっとするまで焼き、取り出します。

• 5

  添付のソースにみりんとオイスターソースを混ぜ合わせ、④の～のフライパンに入れて強火で一気に煮詰めます。とろみがでてきたら、取り出した材料(豚肉、野菜、麺)を一気に加えて炒め合わせてできあがりです。

ポイント

みりん入ソースはツヤが出るまで煮詰めて下さい!

作ってみた！

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