レンチン完成！【ブロッコリーとエビの旨塩サラダ】
投稿日2025/01/07
更新日2025/01/07
調理時間10分
レンチン完結で作れる！ 食べ応え抜群のやみつき中華風サラダ♪ ビタミンや食物繊維たっぷりのブロッコリーは暴飲暴食後のリセットにぴったりの食材なんです！ 海老や卵でしっかりたんぱく質も摂れて栄養バランス◎ コンロと油不要のふわとろスクランブルエッグの作り方は保存級です！ ぜひお試しくださいね♡
材料2人分
- ブロッコリー1/2株
- むき海老100g
- 卵2個
- 塩ひとつまみ
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aにんにくチューブ2〜3cm
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
★ブロッコリーの加熱時間は全体が柔らかくなるまで調整してください。加熱しすぎると、焦げる場合があるので注意です。 ★むき海老は酒をかけることで臭みを取ります。ボイルしてあるものを使用しても大丈夫です！ ★卵は余熱でも火が通るので、少し半熟でもかき混ぜていくうちに固まります。
- 1
ブロッコリーはしっかり洗って小房に切り分け、耐熱ボウルにブロッコリーと水大さじ1を入れて600wの電子レンジで3分加熱する。粗熱を取っておく。
- 2
耐熱皿にむき海老を並べて酒大さじ1(分量外)を回しかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。水洗いし、よく水気を拭き取る。
- 3
耐熱ボウルに卵を割ってほぐし、塩を入れて混ぜる。ラップをせずに600wの電子レンジで1分半〜2分加熱し、軽くほぐす。
- 4
①、②、A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ2〜3cm、粗挽き黒こしょう少々を先に混ぜ、③を加えてさっと和える。
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質問
作ってみた!
- Artist
さあや
\夫婦で-28kg痩せ/キレイを作るヘルシー野菜レシピ
＼夫婦で合計-28kg大成功/ 野菜たっぷりの栄養満点ヘルシーおうちごはんを投稿しています! 🌱身近な食材・時短がモットー 🌱コンロ不要レシピ多め 🌱すぐにマネしたくなる 簡単なのに家族に褒められるヘルシーレシピをご提案♪ 作って食べるだけで 【ダイエット・美肌・腸活】を叶えられちゃう! そして、もれなく家族の健康と笑顔も☺︎ "忙しくてもこれなら作ってみようかな" "これなら料理苦手でも作れるかも" そんなきっかけにもなれると嬉しいです♡ Instagramフォロワー7.4万人 大阪出身の共働き夫婦 元食品メーカー勤務/オンラインフードクリエイター
