マグロとパルミジャーノのカルパッチョ

材料（2〜3人分）

• まぐろ(刺身)
  7切れ(約70g)
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  25g
• 大葉
  2枚
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  わさび
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  パルミジャーノは2mm程の薄切りにする。大葉は千切りにする

• 1

  Aを混ぜ合わせる

• 2

  お皿に、マグロとパルミジャーノを交互に並べ、上から混ぜ合わせたAをかけ、大葉を飾る

ポイント

わさびの量は、お好みで調整下さい

作ってみた！

質問