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マグロとパルミジャーノのカルパッチョ

3

2014.08.01

分類

調理時間: 3分

ID118169

Katsura Kosaka

So Delicious! So Happy!

パルミジャーノとマグロの相性が良く、
盛り付けで見た目にも華やか。
おもてなしにもおススメです。

まぐろ チーズ 時短 おもてなし

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材料(2〜3人分)
まぐろ(刺身) 7切れ(約70g)
パルミジャーノ・レッジャーノ 25g
大葉 2枚
A
醤油 小さじ1
A
わさび 小さじ1/4
A
オリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
わさびの量は、お好みで調整下さい
  1. パルミジャーノは2mm程の薄切りにする。大葉は千切りにする
  2. Aを混ぜ合わせる
  3. お皿に、マグロとパルミジャーノを交互に並べ、上から混ぜ合わせたAをかけ、大葉を飾る
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