Katsura Kosakaのレシピ一覧 (7件)

Katsura Kosaka

大豆のペーストを使って、スープの濃厚さととろみをつけます。大豆の煮汁を使ってペーストを作るので、大豆の美味しさを余すところなく味わえるレシピです。

Katsura Kosaka

茹で大豆と金時豆を、マスタードソースで和えて、簡単サラダに。豆の美味しさが味わえるサラダです。

Katsura Kosaka

パルミジャーノとマグロの相性が良く、盛り付けで見た目にも華やか。おもてなしにもおススメです。

Katsura Kosaka

ほうれん草のおひたしを、パルミジャーノレッジャーノを入れて、少し洋風にアレンジしました。

Katsura Kosaka

豆腐ステーキにパルミジャーノレッジャーノをのせて焼き、さらに最後にトッピングとしてもチーズをのせます。豆腐もトマトソースもシンプルなお味なので、パルミジャーノがひきたつ一品です。

Katsura Kosaka

カプレーゼの材料をそのままケークサレにしました。マフィン型で焼くと、いつものケークサレとは違った、可愛らしい形で楽しめます。

Katsura Kosaka

なぜか我が家で「ぽちょんこ」と呼ばれているホットサンド。冷蔵庫にあるハム・チーズを使って、フライパンで簡単に作れます。朝食や休日のブランチにピッタリです。ハムは、軽くソテーしたソーセージにしても美味しいです。