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チーズ風味のほうれん草のおひたし

5

2014.07.22

分類

調理時間: 5分

ID117818

Katsura Kosaka

So Delicious! So Happy!

ほうれん草のおひたしを、パルミジャーノレッジャーノを入れて、少し洋風にアレンジしました。

パルミジャーノ チーズ 時短 ほうれん草 シニア

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材料(2人分)
ほうれん草 1束(約100g)
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
パルミジャーノレッジャーノ 小さじ2, 飾り用少々
かつおぶし 適量
ひとつまみ
作り方
Point!
さっと茹でて和えるだけ、で、とっても簡単です。
  1. 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、ほうれん草をさっと茹でる(30秒〜1分)。冷水にとり、水気を切る。5cmの長さにカットする。
  2. ボウルに、醤油とオリーブオイルを入れて混ぜ、ほうれん草を入れて和える。パルミジャーノレッジャーノを加えて、軽く混ぜる。
  3. うつわに盛り、飾り用のパルミジャーノレッジャーノとかつおぶしをかける。
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