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チーズ風味のほうれん草のおひたし

  • 2014.07.22

  • 117818
    チーズ風味のほうれん草のおひたし
    チーズ風味のほうれん草のおひたしチーズ風味のほうれん草のおひたし

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    ほうれん草のおひたしを、パルミジャーノレッジャーノを入れて、少し洋風にアレンジしました。

    材料(2人分)

    1束(約100g)
    小さじ1
    小さじ2
    小さじ2, 飾り用少々
    適量
    ひとつまみ

    作り方

    1

    鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、ほうれん草をさっと茹でる(30秒〜1分)。冷水にとり、水気を切る。5cmの長さにカットする。

    2

    ボウルに、醤油とオリーブオイルを入れて混ぜ、ほうれん草を入れて和える。パルミジャーノレッジャーノを加えて、軽く混ぜる。

    3

    うつわに盛り、飾り用のパルミジャーノレッジャーノとかつおぶしをかける。

    ポイント

    さっと茹でて和えるだけ、で、とっても簡単です。

    このレシピのキーワード
    パルミジャーノ チーズ 時短 ほうれん草 シニア

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